Le petit déjeuner protéiné.

🥄 Le petit déjeuner idéal est protéiné.

 Mais lorsque que tu es végétarienne, intolérante au lactose, il faut s'adapter. 

🥑 Si tu as quand même envie d'avoir une sensation de sucré en bouche, je te propose le porridge. C'est la recette à faire car elle est déclinable à l'infini et adaptable à tes goûts, à la saison, ... 

👉 Riche en fibres et protéines.

On va utiliser :

• un glucide complexe (flocons d'avoine ici - de millet, de sarrasin, ...), 

• des protéines (protéines de chanvre de @valebio + graines de chia + lait de soja ici - Skyr si pas d'intolérance/petit suisse)

• un fruit de saison

• une graine ou un oléagineux (normalement j'utilise 2 noix du Brésil pour l'apport en sélénium mais je n'en ai plus).

• Optionnel : de la coco râpée et des pépites de chocolat noir pour le plaisir du goût sucré 

On laisse reposer quelques instants pour que les flocons deviennent plus tendres. Et on déguste.