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Pourquoi pèse -t-on les aliments crus dans le régime FODMAP ? 🥦⚖️
Dans le régime pauvre en FODMAPs, les aliments doivent être pesés crus car la cuisson modifie leur poids sans changer leur teneur réelle en FODMAPs. Peser cru garantit des portions exactes, évite les dépassements involontaires et assure une application fiable du protocole. Comprendre cette règle simple permet de mieux gérer ses symptômes et de suivre le régime FODMAP en toute confiance.
Sabine Grzyb
21 nov.2 min de lecture
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