S'abonner au blog

Vous avez souvent le ventre gonflé après un plat de pâtes ou une soupe aux oignons ? Les fructanes, un type de FODMAP, pourraient bien être en cause. Ces glucides fermentescibles sont naturellement présents dans de nombreux aliments... même sains ! Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur eux.

Si vous souffrez de troubles digestifs comme le syndrome de l’intestin irritable (SII), vous avez peut-être entendu parler du régime FODMAPs. Et si on vous a conseillé d’éviter le gluten, il est possible que le problème ne vienne pas de cette protéine en elle-même, mais plutôt des fructanes, des sucres fermentescibles souvent présents dans les mêmes aliments.